Typical Lucanian specialties in Garaguso Scalo (MT)

Try a sensory experience

At our restaurant, you'll be enveloped in the delicious aromas and authentic flavors of our Lucanian specialties, rich in flavor and prepared with quality ingredients.

It's a sensory experience worth trying at least once in your life, accessible to everyone thanks to the truly advantageous prices of our tourist packages with complete set menus.

Our restaurant's opening hours and prices

The restaurant at our accommodation in Garaguso Scalo, in the province of Matera, is open every day except Sunday.

We're open for lunch from 12:30 to 3:00 PM, and for dinner from 7:30 to 9:45 PM.

At our restaurant, you can enjoy a wide variety of Lucanian specialties, expertly prepared with passion by our expert chefs, all at affordable prices. We offer the following tourist menus:

First course, second course, side dish, water, wine, fruit and coffee for only €20.00
Appetizer, first course, second course, side dish, water, wine, fruit and coffee for only €25.00

There is no shortage of fish-based menus, typical Lucanian menus and Cavallina meat menus.

Tavolo da pranzo formale apparecchiato con tovaglia bordeaux, bicchieri e fiori in vaso.

Tavolo del ristorante apparecchiato con tovaglia rossa, bicchieri da vino, posate e centrotavola; illuminazione intensa.

Tavolo apparecchiato per un pasto, con centrotavola floreale, piatti e bottiglie d'acqua, in una sala da pranzo.

Vetrina in legno nella zona pranzo, piena di oggetti. Pareti rosse e beige, tavoli con tovaglie.

Interno di un bar/minimarket con bancone, bevande, giornali e scale. Dettagli arancioni e grigi.

Cucina commerciale in acciaio inox con elettrodomestici e cappa aspirante.

Sala da pranzo del ristorante con tavoli apparecchiati per il servizio, tovaglie rosa e soffitto dorato.

Apparecchiatura del tavolo con composizione floreale, credenza in legno e doppie porte in un ristorante.

Bottiglie di vari liquori allineate su un bancone o su uno scaffale, alcune con tappi dorati, in una stanza dai toni caldi.

Sala da pranzo del ristorante con tavoli apparecchiati per il servizio, pareti beige neutre e illuminazione dall'alto.

Interno del ristorante: tavoli apparecchiati con tovaglie rosa, sedie in legno, luci calde e pochi clienti.

Cucina commerciale con elettrodomestici in acciaio inossidabile, pentole sui fornelli e utensili appesi.

Tavolo da buffet con vari piatti apparecchiati all'aperto, tovaglia rossa.

Tavoli da pranzo all'aperto apparecchiati con cibo sotto gli ombrelloni. Le auto sono parcheggiate nelle vicinanze.

Tavolo apparecchiato con vari antipasti, bevande e bicchieri, apparecchiato all'aperto su un patio con una tovaglia rossa.

Bottiglie di champagne conservate nel ghiaccio, in una vasca nera, all'aperto.

Un giovane chef in uniforme bianca e cappello è in piedi accanto ai fornelli in una cucina con utensili appesi.

Apparecchiatura formale per due, tovaglia bianca, piatti, posate, bicchieri, tovaglioli piegati.

Piatto decorativo per l'Hotel Ristorante 407, che celebra i 40 anni. Presenta una bordura con rami d'ulivo e uno stendardo.

Frigorifero con bevande all'interno di un ristorante, con mobili e decorazioni in legno.

Banco della reception con trofei e bandiera francese.

Tavolo da pranzo apparecchiato per un pasto, con tovaglia bianca e dettagli rosa, vicino a una finestra.

Un tavolo da pranzo apparecchiato per un pasto, con tovaglia bianca, piatti, posate e tovaglioli rossi.

La tavola è imbandita con piatti di pane conditi con pomodoro, salumi e contorni.

Un tavolo da pranzo apparecchiato con piatti di salumi e altre pietanze, pronti per il pasto.

Tavolo apparecchiato con vari dolci, tra cui ciambelle, biscotti e altri piccoli dessert.

Una tavola apparecchiata con una frittata, due ciotole di mozzarella e posate.

Piatto di frutta con pere, uva, arance e mele, condito con salsa, su un piatto rettangolare bianco.

Interno di un piccolo bar con bancone e scaffali pieni di bevande e snack. È visibile uno schermo TV.

L'interno di una tabaccheria con bancone, espositori per i prodotti, TV e scale che conducono a un altro piano.

Sala da pranzo del ristorante con tavoli apparecchiati per gli ospiti, mobili in legno e un televisore.

Bottiglie di vino su un tavolo all'interno di una stanza; bottiglie di varie dimensioni, colori, etichette e tappi.

Grappa list Wine list

Traditional local dishes

Come and discover the best Lucanian specialties and home-cooked cuisine! Our welcoming restaurant offers a wide and carefully curated selection of local dishes, including the unmissable pasta and beans, roulades, meatballs, and dishes featuring Podolica veal from Basilicata, as well as other typical Lucanian products. For guests with food intolerances, we create special dishes upon request, using specific, high-quality products and ingredients.

The restaurant, with its Lucanian specialties, is also available for your events, such as baptisms, confirmations, themed parties, and small celebrations. We can seat up to 50 people.